A titokzatos és ízgazdag gombák sokunk számára az erdeink kivételes kincsét jelentik. Annak érdekében, hogy ezt a kincset egész évben élvezhessük, a szárítás az egyik leghagyományosabb és leghatékonyabb tartósítási módszer. A megfelelő szárítás nemcsak a gomba eltarthatóságát hosszabbítja meg, hanem az ízét is koncentrálja. Bár első pillantásra egyszerűnek tűnhet, a gombaszárításnak megvannak a maga titkai és buktatói.
A szárítóhálóknak vannak kevésbé hagyományos felhasználási módjai is, amelyek eredetiségükkel és praktikusságukkal meglephetnek. Ebben a cikkben a szárítóhálók néhány szokatlan, de hasznos példáját mutatjuk be, amelyek kísérletezésre inspirálhatják Önt.
A gyógynövények szárítása a gyógynövényszakértő egyik alapkészsége. Ezért ismerni kell a helyes elveit. A gyógynövények szárítása javíthatja a munkáját, de ronthatja is. A szárított gyógynövénycsokor csodálatosan fog kinézni a konyhájában, és jó illatú lesz a szobában is.
Miért érdemes gyógynövényeket keresni? Jutalma lesz nemcsak a természetben való tartózkodás, hanem a saját maga által összegyűjtött és szárított gyógynövényekből készült illatos tea csodálatos érzése is. Higgye el, hogy az így nyert gyógynövények kétszeresen is tetszeni fognak.
A gyökereket, legyen szó pitypangról, tormáról, rétisasról vagy akár sásról, általában kora tavasszal, vagy ősszel - októberben, és ha még nem fagyott le, akkor novemberben - gyűjtik. Ezekben az időszakokban a növények hatóanyagai itt, a gyökerekbe húzódnak. Ha pedig a leghatékonyabbakat szeretnénk beszerezni, akkor újhold környékén, kora reggel vagy este megyünk begyűjteni. (Egy kis tipp – nappal jelöljük meg a növényeket, például gombostűvel vagy szalaggal, hogy sötétben is megtaláljuk őket.)
A legtöbb gyógynövény külön-külön, főzetként vagy forrázatként felhasználható tea készítéséhez. De miért ne keverhetné össze saját gyógytea keverékét? A következő szabályok tartoznak a gyógynövény ábécéhez:
A zöldségtermés a csúcson van, a konzervdobozok és a fagyasztók megteltek, és azon töpreng, mit kezdjen a többi felesleggel? A szárítás nagyszerű módja a saját zöldségek tartósításának, amelyet egész évben élvezhet. Hogyan őrizhetik meg a zöldségek nagyszerű ízüket és a lehető legtöbb jótékony anyagot?
Nézze meg, mit mondanak rólunk ügyfeleink.
2-4 munkanapon belül kiszállítjuk az árut.
Vásárolj 39 000 forint felett és INGYENES kiszállítással.
18000 Ft feletti vásárlás esetén válasszon a gyógynövényes ollók színes választékából. A kosárban lévő ajándékot a megrendelés teljesítésekor választja ki.
